2006年11月07日

BASF、「ナノエマルジョン技術」でDHAの低魚臭化に成功

【カテゴリー】：新製品/新技術（海外） 【関連企業・団体】：BASF

BASF（本社：ドイツ ルートヴィッヒスハーフェン）は7日、日本市場を対象に、魚臭がほとんどないDHA8％含有乳化製剤「DHA エマルジョン8」を発売すると発表した。 　DHAは従来から魚臭い、また、飲料・食品中の安定性が悪い等の問題点があるため、飲料・食品への応用が困難だった。「DHA エマルジョン8」はこれらの問題点を解決し、使い易いなどの特徴を持っている。今後、飲料・各種食品を製造するメーカーを対象に今月から販売開始する。 　 ニュースリリース参照 http://www.chem-t.com/fax/images/tmp_file1_1162883580.pdf