2012年02月01日

JBA・講演会「酵母で拓く復興への道」2月29日

【カテゴリー】：行政/団体（ファインケミカル） 【関連企業・団体】：バイオインダストリー協会

バイオインダストリー協会（JBA）発酵と代謝研究会は2月29日午後1時30分から、東京・中央区の同協会会議室で「酵母で拓く復興への道」と題する講演会を開催する。 わが国の伝統技術である酵母を使った発酵技術の基礎から応用までの最新研究成果を報告する。日本生物工学会が協賛。終了後交流会。 北本勝彦・同研究会会長（東大院農学生命科学研究科教授）の挨拶のあと、井沢真吾（京都工芸大准教授）、大矢禎一（東大院教授）、北垣浩志（佐賀大准教授）、原島俊（阪大院教授）、東田英毅（旭硝子ASPEX事業部主幹）、善本裕之（キリンビール技術開発センター主査）、桜井博志（旭酒造社長）の7氏がアルコール飲料やバイオエタノールなど、酵母利用に関する最新の研究成果を発表する。 参加費は、JBA会員：無料、非会員：3000円。ほかに交流会費：2000円。 申し込み締め切りは2月28日。 問い合わせ先はJBA事務局（TEL：03－5541－2731）