2014年05月15日

東芝、植物工場で無農薬野菜生産を事業化

【カテゴリー】：経営 【関連企業・団体】：東芝

東芝は15日、生活環境分野進出の一環として、植物工場で無農薬野菜を生産する事業を開始すると発表した。 同日、神奈川県横須賀市の同社遊休施設を植物工場に転用するための工事に着手した。レタス、ベビーリーフ、ホウレンソウ、ミズナなど、年間約300万株を栽培する。今年度上期中には出荷を開始し、年間3億円の売り上げを見込む。 植物工場は閉鎖型で、光の波長を最適化した蛍光灯や温度・湿度環境を保つ空調機器、栽培状況を把握するための遠隔監視システム、梱包材などを消毒する除菌システムなどを整える。 栽培する野菜はクリーンルームで育成されるため、雑菌による傷みが少なく長期保存が可能となる。 今後は高い鮮度が長期的に求められるカット野菜やサラダ用を中心に、スーパー、コンビニ、飲食業者向けに市場展開する。 また、海外にも大規模な植物工場を建設する計画を進めており、今年度中の実現をめざしている。 【東芝クリーンルームファーム横須賀　概要】 　所在地　 ：　神奈川県横須賀市船越町1-201-1　 　延床面積：　1,969平方メートル 　栽培品目：　リーフレタス、ベビーリーフ、ホウレンソウ、ミズナ、スプラウト 　生産規模：　300万株／年（レタス換算）