2014年10月20日

日本触媒、食品添加物に「ハラール認証」取得

【カテゴリー】：経営 【関連企業・団体】：日本触媒

日本触媒は20日、同社の食品添加物であるコハク酸、コハク酸二ナトリウム、フマル酸、無水マレイン酸が宗教法人日本ムスリム協会から「ハラール認証」を取得したと発表した。 東南アジアでは、インスタント麺などの消費量が増えているが、イスラム教徒の多いマレーシア、インドネシアではこれらの加工食品の製造に「ハラール認証」の必要性が高まっている。 コハク酸、フマル酸などはすでに調味料やpH調整剤などとして幅広く使用されている。同社は今回の認証取得により食品添加物原料としての需要をさらに拡大していく方針だ。 ニュースリリース http://www.chem-t.com/fax/images/tmp_file1_1413793946.pdf