2015年03月04日

農水省、「食品安全性 管理」年次計画作成

【カテゴリー】：環境/安全 【関連企業・団体】：農林水産省

農林水産省は4日、「平成27年度食品の安全性に関する有害化学物質及び有害微生物のサーベイランス（監視）・モニタリング年次計画」を作成したと発表した。 同省は、食品の安全性に関するリスク管理に不可欠なデータを得るため、ヒ素やダイオキシンなどの有害化学物質や有害微生物による農畜産水産物・食品の汚染実態を調査している。その実態調査の進め方を国際的に合意された枠組みに沿って示したのが年次計画である。 今回の年次計画は、平成27年度の具体的な調査対象や最低調査点数を示した。この年次計画に基づいて、有害化学物質や有害微生物による食品、飼料、農畜水産物やその生産環境中の汚染実態調査を進めることにしている。