2018年09月07日

JBA勉強会「結晶が変える未来社会」

【カテゴリー】：ファインケミカル 【関連企業・団体】：バイオインダストリー協会

バイオインダストリー協会（JBA）未来へのバイオ技術勉強会は10月26日14時から東京・中央区の同協会で「結晶が変える未来社会」をテーマにしたセミナーを開催する。「不凍タンパク質」を活用した氷結晶制御技術や、チョコレートの結晶構造と油脂開発技術の展望、国際宇宙ステーションでの結晶生成実験のデータと分析など、結晶問題に取り組む第一線研究者を講師に招く。終了後名刺交換会。宇宙航空研究開発機構（JAXA）、日本生物工学会、日本農芸化学会が協賛。 ＜プログラム＞（敬称略） ・「氷結晶制御技術による美味しさと医療の革新」：関西大学 化学生命工学部教授・河原秀久 ・「チョコレートを美味しくする結晶物理学と体に良い食用固体脂開発技術の展望」：広島大学大学院生物圏科学研究科教授・上野　聡 ・「“きぼう”日本実験棟を利用した高品質タンパク質結晶生成実験の最新成果」：宇宙航空研究開発機構 有人宇宙技術部門 きぼう利用センター・木平清人 参加費は、JBAおよび協賛学会会員：無料。一般は10,000円。 定員：60名。 申し込みはフォーム。 問い合わせ先はJBA事務局（TEL：03－5541－2731）