2019年10月01日

BASF、AIで同定の植物由来スポーツ向け栄養成分を展示

【カテゴリー】：ファインケミカル 【関連企業・団体】：BASF

独BASFは、世界で初めてAIで同定された植物由来のスポーツニュートリション向け栄養剤成分「PeptAlde」（ペプタイド）を、10月2～4日に東京ビッグサイトで開催される食品開発展2019で展示する。 この「PeptAlde」は、運動に関連する炎症マーカーの調整を助ける新世代の植物由来ペプチドで、アイルランドを拠点とするバイオテクノロジー企業Nuritas社との協働事業により開発された。運動後のリカバリーをサポートする。 ＜ニュースリリース参照＞ https://www.chem-t.com/fax/images/tmp_file1_1569818801.pdf