2021年01月08日

JBA・講演会「次世代機能表示性食品」

【カテゴリー】：案内 【関連企業・団体】：バイオインダストリー協会

バイオインダストリー協会（JBA）機能性食品研究会は、令和2年度第4回機能性食品研究会・講演会として、1月20日16：00～17：30、「次世代の機能性表示食品を知る」をテーマに、Zoomライブセミナーを開催する。後日、マイページでオンデマンド配信を予定。 講師は、山本（前田）万里氏（（国研）農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門ヘルスケア創出研究統括官） これまで生活習慣病予防のために多くの機能性表示農産物が開発・上市されてきた。内閣府SIPでは「健康寿命の延伸を図る＜食＞を通じた新たな健康システムの確立」に取り組んでおり、健常者1000人の睡眠、自律神経、遺伝子、腸内マイクロバイオーム、食習慣、血液のデータから、少し体調を崩した軽度不調を評価する指標の開発や軽度不調を改善する食品の開発を目指している。これらの取り組み状況を紹介する。 無料（JBA会員限定） 問い合わせは事務局（TEL： 03-5541-2731）