2023年09月13日

帝人、納豆菌の整腸作用と効果を確認

【カテゴリー】：ファインケミカル 【関連企業・団体】：帝人

帝人とグループ会社の帝人目黒研究所は13日、プロバイオティクス事業において展開する納豆菌の有用性を確認したと発表した。また、さらなる用途展開を図るため、納豆菌の死菌についての試験管的（in vitro）研究を実施した。その結果、死菌がプレバイオティクス（有用菌のエサ）のように作用し、乳酸菌およびビフィズス菌を増加させること、整腸作用に関わる短鎖脂肪酸を増加させることをそれぞれ確認した。 　一般に、有用菌を摂取した際の効果や、体内での作用メカニズムについて、生菌に関しては多くの研究結果があるが、死菌についての研究は多くない。一方で、死菌は生菌と比較して取扱性が簡便であることから食品用途での需要が増えている。納豆菌も、生菌は優れた整腸効果を示すことから医薬品や健康食品の原料、動物用飼料の添加物などとして使用されているが、死菌の作用については明確ではなかった。今回、それらを検証し確認した。