2023年09月22日

ダイセル「食品開発展 2023」に機能性食品

【カテゴリー】：新製品/新技術 【関連企業・団体】：ダイセル

ダイセルは、2023年10日4～6日に東京ビッグサイトで開催される「食品開発展 2023」に自社開発した機能性食品素材を出展する。 　今回は、エクオールやウロリチンに続く腸内代謝物シリーズの第3弾として、新素材「ホップ由来代謝物＜8PN＞」を出展社プレゼンテーションで紹介する。 　また、食品メーカーのフジッコ（本社：神戸市中央区）と共同研究中の「大豆イソフラボンとラクトビオン酸の併用摂取による肌機能改善作用」についても、フジッコ社との共同ブースでの展示する。 ニュースリリース参照 https://www.chem-t.com/fax/images/tmp_file2_1695357533.pdf ◆関連ファイル（2022年6月7日付リリース） https://www.daicel.com/news/assets/pdf/20220607.pdf