2024年06月26日

ADEKA、植物由来フードメニュー展開へ

【カテゴリー】：新製品/新技術 【関連企業・団体】：ADEKA

ADEKAは、同社のプラントベースフード（植物由来の健康食品）である「デリプランツ（Deli-PLANTS）」を使用した食品（限定メニュー）が7月10日～16日、新宿髙島屋で開催されるサステナブルフードイベント「EAT2033 BY TAKASHIMAYA」“私たちの「食」の未来を考えよう”で販売されると発表した。 　同社の「デリプランツ」シリーズは、高品質な植物性原料と独自の新技術「ReTERA 技術」によって、従来のプラントベースフードのイメージを一新する、“おいしさ”を実現した食品“素財”としている。 “おいしさ”と調理過程での“使いやすさ”にこだわるとともに、健康やエシカル消費などといった消費者の食に対する志向の多様化に応え、気候変動問題や食料問題の解決にもつながる、サステナブルフードとして国内外で普及拡大を図っていく方針だ。 ニュースリリース https://www.chem-t.com/fax/images/tmp_file1_1719366083.pdf