2024年07月22日

ダイセル、機能性食品素材「フードアワード」

【カテゴリー】：新製品/新技術 【関連企業・団体】：ダイセル

ダイセルは22日、同社のウロリチンA含有の機能性食品素材「ウロリッチ」が、ウェルネスフードジャパン実行委員会が主催する「ウェルネスフードアワード2024」食品素材部門で銀賞を受賞したと発表した。 　ウロリチンAは、ザクロに含まれるポリフェノール・エラグ酸の腸内代謝物の一つで、細胞のケアを助ける「オートファジー」 と「サーチュイン」 を活性化させるウェルエイジング素材として注目されている。ウロリチンAを10％以上含有している。 　 （参考） ：https://www.daicel.com/healthcare/foodproduct/urolithina/ ニュースリリース https://www.chem-t.com/fax/images/tmp_file1_1721622951.pdf