---

2024年10月08日

味の素、食品ロス削減推進「環境大臣賞」

【カテゴリー】：環境/安全 【関連企業・団体】：味の素

味の素は8日、環境省と消費者庁が主催し、食品ロスの削減に貢献した企業などを表彰する令和6年度「食品ロス削減推進表彰」で「環境大臣賞」を受賞したと発表した。 　同社が2022年に立ち上げた、フードロス削減プロジェクト「TOO GOOD TO WASTE／捨てたもんじゃない！」を通じた、社内外との協業によるエコシステム構築への取り組みが評価された。 　同社は、同プロジェクトの中で、家庭から発生するフードロス削減に向けて生活者の行動変容を促進し、生活者との双方向コミュニケーションができる基盤や、各地域の自治体・団体、流通との協業に注力してきた。また、地域課題解決にも貢献するレシピ開発や流通での店頭コミュニケーション等、生活者の行動変容に向けた取り組みを継続的に実施している。 　2024年1月には、47都道府県の自治体・団体と連携し、全国のご当地食材をおいしく使い切るNo.1グルメを決定する「捨てたもんじゃない！グルメグランプリ」を開催し、地産地消の促進に貢献した。 ニュースリリース https://www.chem-t.com/fax/images/tmp_file1_1728361580.pdf

---