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2024年10月15日

DIC「食品開発展2024」に藻類由来食品素材

【カテゴリー】：ファインケミカル 【関連企業・団体】：DIC

DICは15日、10月23日～25日、東京ビッグサイトで開催される「食品開発展2024」に、食用藻スピルリナ由来の機能性表示食品素材「フィコシアニン パウダー」、微細藻類由来DHAオイル58％高濃度品「DHA ORIGINS-580」を今回初めて出展するほか、上市準備中のシーバックソーン（サジー／果汁・オイル）を紹介すると発表した。 今回初出展する新製品の「フィコシアニン パウダー」は、スピルリナ（藻類）由来の鮮やかな青色をした色素タンパク成分である「フィコシアニン」を規格化した機能性表示食品素材。臨床試験で肌のバリア機能（保湿力）を高め、肌のうるおいを守る機能やスキンケア効果が確認されている。ほかにも多くのサスティナブル製品を紹介する。 ニュースリリース https://www.chem-t.com/fax/images/tmp_file1_1728968126.pdf

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