2024年10月16日

ダイセル、「食品開発展」に機能性食品素材

【カテゴリー】：新製品/新技術 【関連企業・団体】：ダイセル

ダイセルは10月23日～25 日に東京ビッグサイトで開催される「食品開発展2024」に開発品の腸内代謝物など機能性食品素材などを出展する。 　同社は、プロバイオティクス、プレバイオティクスに次ぐ腸内に関わる物質として、腸内代謝物※4の研究開発に注力しており、今回の出展では新製品「アストロホップ（成分：8-プレニルナリンゲニン）」を紹する。 「アストロホップ」は Better Agingを目指すホップ由来代謝物で、加齢に伴う筋萎縮抑制、筋量の回復促進、アミノ酸取り込みの促進が期待される機能性食品素材。 　会場内ではアストロホップとウロリッチについて紹介する。ブースでは試食も用意する。 ニュースリリース https://www.chem-t.com/fax/images/tmp_file1_1729054988.pdf